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  • 13 luglio 2020

    CORSI & PERCORSI

    CORSI & PERCORSI
    Eccoci qui, prontissimi con le novità per questa estate 2020!
    Al via i corsi di cucina con la Chef Micla.
     
    In questi mesi passati, tra distanziamenti sociali e rallentamento della normale vita e routine,
    abbiamo ricevuto diverse e-mail e richieste per sapere quando avremmo riproposto i nostri corsi di cucina e quando si sarebbe potuto partecipare a qualche Show Cooking con Micla, o anche solo per avere informazioni certe sulla loro ...

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  • 30 giugno 2020

    MICLA FOR YOU: VI PRESENTO ''CLAS''

    MICLA FOR YOU: VI PRESENTO ''CLAS''

    Le collaborazioni e sinergie le ho sempre apprezzate e sostenute, sopratutto se tutte al femminile!
    Vi presento ClaS, un nuovo progetto ricco di moltissime novità.
     
     
    "ClaS" Duo tutto al femminile, fresco ed elegante. Connubio perfetto che unisce passione e profesionalità per il food & wine di due ragazze, Stela G. e Clara Z. Sommelier e appassionata di cucina, Stela, ci porta a conoscere il mondo del vino in modo ...

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  • 11 giugno 2020

    STAY TUNED! LE NOVITA' STANNO ARRIVANDO

    STAY TUNED!   LE NOVITA' STANNO ARRIVANDO
    Le erbe aromatiche, una mia passione da sempre!
    Declinate nelle mille sfumature di verde, così fresche e profumate, ognuna con il suo aroma e sapore, utilizzate con sapienza sanno aggiungere quel tocco in più ad ogni piatto e chiaramente nella cucina di MICLA non mancano mai.
    Saranno proprio loro ad inaugurare i nuovi "percorsi" con la cucina di MICLA per l'inizio dell'estate, un incontro di gusto e chiacchere con la Chef direttamente ...

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  • 7 giugno 2020

    LA FORMAZIONE NON SI FERMA

    LA FORMAZIONE NON SI FERMA

    La formazione non si ferma,😎
    Da Telefriuli il servizio di "A Voi la Linea" dedicato alla ripresa dei nostri corsi per giovani e adulti, con focus su sicurezza: parla Chiara Franceschini, vice direttrice di Civiform e la docente Clara Zamparo.
     
     
    https://youtu.be/GY3X2FWv8XU

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  • 23 maggio 2020

    IL GIARDINO DIMENTICATO

    IL GIARDINO DIMENTICATO
    "Il Giardino Dimenticato"
    Un giorno, durante una passeggiata immersa nel verde, tra alberi e canti di uccellini, capito davanti al cancello in ferro battuto di una vecchia villa disabitata e diroccata, senza nome, stemmi o decori. Eretta, quasi a sembrare fiera c'era solo un anta di quel cancello pesante, quasi a voler ancora proteggere la villa nei momenti di fasti migliori..... ma spostando lo sguardo poco oltre, tra i pavimenti sconnessi e i ...

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  • 3 maggio 2020

    LA TORTA DELLA DOMENICA

    LA TORTA DELLA DOMENICA
    La prima domenica di maggio, giornata primaverile di sole, profumi nell'aria ed anche in cucina.
    Ecco allora una torta soffice e profumata, con mele, limone e timo: perfetta per la colazione o la merenda.
     
    "SOFFICE ALLE MELE, LIMONE E TIMO"
     
     
    ingredienti:
    4 uova intere
    250 g di zucchero semolato extrafine
    250 g di burro fuso tiepido (o olio di semi a temperatura ambiente)
    300 g di farina 00
    scorza di un limone grattuggiato ...

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  • 13 aprile 2020

    PASQUETTA DOLCE

    PASQUETTA DOLCE
    Pasquetta a casa e come da tradizione dopo la grigliata o pic nic, non poteva mancare la crostata di mele e limone, fresca e leggera, croccante fuori e morbida dentro. Buona Pasquetta a tutti voi
     
    Ecco a voi la ricetta Micla:
     
    Per la pasta:
    250 g di farina 00
    30 g di farina di mandorle
    20 g di farina di mais grezza
    150 g di burro
    150 g di zucchero semolato fine
    2 uova
    un pizzico di sale
    scorza grattuggiata di un limone
     
    Per ...

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  • 12 aprile 2020

    BUONA PASQUA E PASQUETTA

    BUONA PASQUA E PASQUETTA
    Gli auguri di Pasqua sono dei messaggi importani, che fuori dalla retorica alla quale possiamo pensare, sono davvero carichi di buone speranze e positività.
    Il vero significato della Pasqua è infatti un significato di speranza e gioia, è una festa fatta di sole, aria aperta, buon cibo, cioccolato e golosità, come abbiamo sempre pensato e fatto...
    Ma quest'anno la Pasqua la festeggeremo in casa, aspettando la possibilità ...

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  • 11 aprile 2020

    BUONA PASQUA E PASQUETTA

    BUONA PASQUA E PASQUETTA
    Gli auguri di Pasqua sono dei messaggi importani, che fuori dalla retorica alla quale possiamo pensare, sono davvero carichi di buone speranze e positività.
    Il vero significato della Pasqua è infatti un significato di speranza e gioia, è una festa fatta di sole, aria aperta, buon cibo, cioccolato e golosità, come abbiamo sempre pensato e fatto...
    Ma quest'anno la Pasqua la festeggeremo in casa, aspettando la possibilità ...

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  • 1 aprile 2020

    GIRELLA INTRECCIATA

    GIRELLA INTRECCIATA
    Qualche giorno fa ho realizzato questa girella intrecciata, e devo dire che il risultato è stato veramente meraviglioso! oggi vi scrivo la mia ricetta golosa.
    Procedimento semplice, ma che richiede un po di pazienza.
    Intreccio con impasto al profumo di limone, marmellata di pesche e mandorle, morbida e croccante allo steso modo, con la farcitura dolce al sapor di mandorla e pesche, insomma una vera delizia per la nostra colazione. Da gustare ...

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  • 28 marzo 2020

    ''CIAMBELLA INTRECCIATA''

    ''CIAMBELLA INTRECCIATA''
    "Ciambella Intrecciata"
     
    I lievitati, quelli dolci e semplici,  che profumano di casa e di famiglia, quelli che si impastano con tanto amore  e poi si rimane in attesa per ore che lievitino mentre il loro dolce profumo pervade la cucina.
    Ed ecco, via in forno dove avviene la magia...... cottura finita, il profumo dolce, di vaniglia e limone fanno venire voglia di tagliarne subito una fetta!
    Una focaccia soffice e zuccherosa, intrecciata ...

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  • 21 marzo 2020

    E' PRIMAVERA!!!

    E' PRIMAVERA!!!
    "Dolci Cartoline" MiclaLa primavera è arrivata con i suoi colori e profumi.Non facciamo mancare un regalo speciale con consegna personalizzata!Con Micla per un dolce giorno ogni giorno, fragranti frollini e non solo, composizioni regalo, bomboniere commestibili e originali dolci pensieri.

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  • 9 marzo 2020

    LA DOLCE FROLLA MICLA

    LA DOLCE FROLLA MICLA
    Le confezioni regalo😊 di "La Dolce Frolla Micla" Pensiamo ad un regalo originale per le persone che ami ed amici, o per stupire i vostri clienti con le originali creazioni. Micla è la soluzione ideale per stupire in ogni occasione!    ♥♥♥
     
    Con Micla per un dolce giorno ogni giorno, fragranti frollini e non solo, composizioni regalo, bomboniere commestibili e originali dolci pensieri.
      ...

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  • 3 marzo 2020

    LA DOLCE FROLLA A PRIMAVERA

    LA DOLCE FROLLA A PRIMAVERA
    Primavera, fiori e profumi.....e noi di Micla non potevamo di certo non proporvela! Preparatevi alla primavera con "La Dolce Frolla Micla", per fare un regalo originale alle persone che ami ed amici, o stupire i vostri clienti con le originali creazioni. Micla è la soluzione ideale per stupire in ogni occasione!  ♥♥
    Con Micla per un dolce giorno ogni giorno, fragranti frollini e non solo, composizioni regalo, bomboniere ...

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  • 25 febbraio 2020

    LA DOLCE FROLLA A PRIMAVERA

    LA DOLCE FROLLA A PRIMAVERA

    In questo fine Febbraio un pò particolare, meglio spostare la mente su qualcosa di più colorato e soprattutto dolce!
    Profumi, fiori e colori per ripartire con un carico di energia e positività pensando alla Pasqua 2020.
    Noi de "La Dolce Frolla Micla" ci stiamo proprio pensando con una dolce novità:
                                                  ...

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  • 21 febbraio 2020

    CURIOSITA'

    CURIOSITA'
     
    Un piccolo video ricordo di alcuni momenti assieme a Micla
    "Gustatelo con gli occhi"
    Micla
     
     
    https://www.facebook.com/MICLAPersonalChef/videos/322780488469032/

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  • 14 febbraio 2020

    SAN VALENTINO

    SAN VALENTINO
    Vuoi avere i prodotti "La Dolce Frolla" nel tuo locale per stupire i tuoi clienti?o semplicemente per fare un regalo originale alle persone che ami ed amici? Micla è la soluzione ideale per stupire in ogni occasione! Con Micla per un dolce giorno ogni giorno, fragranti frollini e non solo, composizioni regalo, bomboniere commestibili e originali dolci pensieri.
    Prenotazioni a: 💖💗💞💗💞💗💞💖
     MICLA ...

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  • 3 febbraio 2020

    WORKSHOP CON LA DOLCE FROLLA

    WORKSHOP CON LA DOLCE FROLLA
     
    Workshop interamente dedicato alla Pasta Frolla, splendida giornata assieme ai ragazzi del IV anno e agli Chef Amorino Michelutti e Federico Iezzi.
     
    La chef MICLA Personal Chef & Chef a Domicilio Clara Zamparo ospite al Civiform, per una lezione speciale interamente dedicata alla frolla artistica.
    Gli allievi del IV anno hanno preso parte al suo workshop sulla frolla, creando sotto la sua guida degli originalissimi camioncini ...

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  • 6 gennaio 2020

    BUON 2020

    BUON 2020
    ...e con l'Epifania siamo giunti alla fine di queste scintillanti feste di Natale ma Natale può esserlo ogni giorno!...con un sorriso, un pensiero, un momento felice da condividere, un pranzo tra amici o un ritrovo in famiglia, l'importante è che ci sia sempre un animo sereno e uno spirito leggero, alle coccole dei vostri palati poi ci pensa MICLA, e la magia è fatta........prima c'è sempre il cuore...
    ...Buon Anno...

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  • E-mail: info@micla.biz
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